سوسیس کوکتل مرغ خانگی

سوسیس از یک واژه فرانسوی به معنای نمک زده گرفته شده و نوعی غذای آماده است که از گوشت چرخ‌کرده به همراه چربی حیوانی، نمک، ادویه و گاهی سبزیجات خوراکی تهیه می‌شود.

سوسیس ها درون پوشش های مختلفی تهیه می شوند. در گذشته از روده حیوانات برای این منظور استفاده می شد اما امروزه علاوه بر آن از پوشش هایی با جنس کلاژن یا سلولز و یا حتی پلاستیک هم استفاده می شود.

یکی دیگر از فراورده‌های مشهور گوشتی در بین انواع سوسیس، کوکتل‌ها هستند. کوکتل ها نیز مانند سایر سوسیس ها از انواع گوشت سفید و قرمز با درصدهای متفاوت تهیه می شوند و بر این اساس انواع متفاوتی از آن ها در بازار وجود دارند. تفاوت اصلی کوکتل ها با سایر سوسیس ها در سایز آن هاست، به این صورت که کوکتل ها نسبت به سایر سوسیس ها سایزی کوچک و حجیم دارند.

کوکتل مرغ یکی از انواع کوکتل هاست. در تهیه کوکتل مرغ ارائه شده در تلفوری از مواد اولیه زیر و با بالاترین کیفیت استفاده شده است:

• سینه مرغ
• روغن
• ادویه مخصوص سوسیس کوکتل مرغ
• و ….